Kurkumová pasta je vyrobena z čerstvého kořene, proto si uchovává svou nádhernou žlutou barvu, i vynikající plnou chuť.

Kurkuma, nebo také indický šafrán, má původ pravděpodobně právě v Indii. V indické kuchyni má své stálé místo a využívá se velmi často také v ájurvédě. Ajurvéda patří mezi nejstarší celostní medicínu na světě.  Pro svou výraznou barvu je součástí různých kari koření, protože nádherně sytá barva vždy dodá jídlu optimismus, radost, chuť do života a povzbuzuje nás už při pohledu, než se pustíme do jídla.

My jsme si čerstvou kurkumu zamilovali a proto jsme vytvořili kurkumovou pastu jako ingredienci na vaření. Ale když pastu ochutnáte, tak stačí namazat na bagetku a pochutnáte si velmi. Využití je rovněž pestré od čerstvého pečiva po přísadu do řady jídel teplé i studené kuchyně. např.: lahodná je k sýrům, zelenině, ale také na grilované pochoutky  nebo k ochucení teplých jídel v podobě kari nebo jako dip.

My jsme “polívkoví” a krémovým polévkám dodá šmrnc a vylepší barvu.

Obsahuje jen tři ingredience – kurkumu, olivový olej, umeocet.

Kurkuma má větší účinky a je rozpustná v kvalitních tucích. Proto používáme kombinaci extra panenského olivového oleje, který v kombinaci s černým pepřem (obsahuje bioperin (piperin), který dodává pepři ostrost napomáhá vstřebávání kurkuminu) zvýší blahodárné účinky kurkuminu na maximum.

Vybrané vlastnosti:

• Má vynikající protizánětlivé účinky a je prokazatelně antioxidantem
• Významně podporuje mozkové kognitivní funkce, zejména u starších lidí
• Díky své svěží barvě dodá jídlu optimismus, radost, chuť do života a povzbuzuje nás už při pohledu

Ručně a šetrně vyráběné pasta z kurkumy v Čechách, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.

Umeocet je vyráběn ze švestek umeboshi. Je to zcela přírodní produkt, který neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva.